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Características y propiedades La almendra es la semilla del almendro (Prunus dulcis), originario de las regiones cálidas del Mediterráneo y Asia occidental. Con su sabor delicado y textura crujiente, la almendra se ha consolidado como un alimento de gran valor nutricional. Es ovalada, de color marrón claro en su cáscara exterior, mientras que su interior,…