La historia más dulce de la historia
19 DE diciembre DE 2017

La historia más dulce de la historia

Seguro que sabes muy bien (y por experiencia propia) lo que son los caramelos, pero… ¿conoces su historia? Vamos a contártela brevemente, para que la recuerdes siempre que saborees uno.

Empecemos por saber que los caramelos nacen de una necesidad humana: la de poder llevar alimentos ligeros, energéticos e imperecederos en los viajes. Por eso este producto cuenta con antepasados muy antiguos, como la pasta de pulpa de fruta y cereales que preparaban las primitivas tribus de Israel, o los dulces de fruta y miel que disfrutaban en la Grecia clásica.

La introducción de la caña de azúcar amplió el repertorio de dulces en Europa, pero los caramelos tal y como los conocemos hoy no aparecieron hasta 1820, en Estados Unidos. A España no llegaron hasta 1930, dos años después de la apertura de nuestra primera fábrica, por lo que podemos decir que somos unos pioneros dentro de nuestro país.