Golmajería y Pastillas de Café y Leche
14 DE junio DE 2021

Golmajería y Pastillas de Café y Leche

Golmajería, es el término que empleamos en La Rioja para referirnos a los antiguos establecimientos donde se vendían los dulces típicos de nuestra comunidad autónoma.

Pero no nos referimos a golosinas de diversas formas y colores, sino a los dulces tradicionales propios de la región y que nuestros padres y abuelos degustaban en otros tiempos. Dulces como los fardelejos, el mazapán de Soto, la sosiega, los ahorcaditos, etc .

Uno de esos dulces típicos, sobre todo de la ciudad de Logroño, fueron y son las pastillas de café y leche, denominados hoy en día como toffees. Estos dulces eran uno de los reclamos de cualquier logroñés y visitante de la ciudad, aunque con el tiempo han ido desapareciendo la mayor parte de estos productos así como las golmajerías.

Un sabor auténtico de Logroño que desde El Avión queremos que perdure en el tiempo, ya que es identidad de la empresa y de la ciudad donde está ubicada.